一种新型无糖苦荞与核桃乳饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 云南大理洱宝实业有限公司
- 发明人:
- 李协鼎,李学海,李学峰,李学盛
- 申请号：
- CN201210283470.4
- 公开号：
- CN102894093A
- 申请日:
- 2012.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种新型无糖苦荞与核桃乳饮料及其制作方法，该产品可由如下方法制得：将苦荞与核桃粉碎并过筛、取样，水溶均质，将经过胶体磨处理的苦荞与核桃混合液升温，进行酶解，将酶解后的苦荞与核桃醪液过滤，调配，均质，脱气灌装，杀菌，检验包装。该产品的制备方法包括：苦荞与核桃粉碎，取样，水溶均质，升温，进行酶解，过滤，调配，均质，脱气灌装，杀菌，检验包装。本发明产品使人们在食用苦荞与核桃产品的过程中，一方面满足人们的营养需要，同时可以达到保健的效果。该产品的特点是营养丰富，富含保健功能因子，口味完全保留了苦荞与核桃原有味道，适合各阶层人群饮用，产品市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
