真空无菌之米食果类制造方法
- 专利权人:
- 典发食品股份有限公司
- 发明人:
- 李典雄
- 申请号：
- CN93114310.1
- 公开号：
- CN1102955A
- 申请日:
- 1993.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 卢新华
- 摘要：
- 本发明系有关于一种真空无菌之米食果类制造方法，主要系利用一蒸炼机浆一预先已将米研磨成将、及配合所需之配料及佐料所成之原料，连同水一起置入其中，经搅拌、蒸炼及熟化后，再利用充填机及打扎机而将已熟化之果类充填至胶膜外包装内并将该果类之头尾打扎密封，于经高温杀菌及冷媒水之冷却后即完成，亦可再将其胶膜外包装去掉、置入油炸机内炸成金黄色后，再经真空包装及高温杀菌，而成一种可冷藏保存、拆开外包袋再微微加温后，即可立即食用之发明。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
