THE GOVERNING COUNCIL OF THE UNIVERSITY OF TORONTO
发明人:
DIOSADY, Levente László,DUEIK, Veronica Paula
申请号：
CACA2016/051139
公开号：
WO2017/054084A1
申请日:
2016.09.30
申请国别(地区):
WO
年份:
2017
代理人:
摘要：
There is provided an iron-fortified tea preparation comprising dried tea and a mixture of a chelator and iron adhered to the dried tea, optionally with an adhesive, the molar ratio of chelator:iron in the mixture being about 2:1 or greater. The iron-fortified tea preparation may be used to brew tea, may be mixed with unfortified tea prior to brewing, and may also be used as an additive to food or beverage products.Linvention concerne une préparation à base de thé enrichi en fer comprenant du thé séché et un mélange dun chélateur et de fer fixé au thé séché, éventuellement avec un adhésif, le rapport molaire chélateur:fer dans le mélange étant denviron 2:1 ou plus. La préparation à base de thé enrichie en fer peut être utilisée pour infuser du thé, peut être mélangée avec du thé non enrichi avant linfusion, et peut également être utilisée en tant quadditif pour des produits alimentaires ou des boissons.
