一种食品乳化剂

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专利权人:

郭公甫

发明人:

郭公甫

申请号：

CN201210580896.6

公开号：

CN103892150A

申请日:

2012.12.26

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明涉及一种乳化剂，具体地说是一种食品乳化剂。该食品乳化剂各材料按重量组份：丙二醇单酯10-20份、甘油单脂肪酸酯30-40份、柠檬酸5-10份、蔗糖脂肪酸酯5-10份。本发明的目的是提供一种生产成本低、效果理想的食品乳化剂。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/