骨奶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 古盛龙;刘延双
- 发明人:
- 古盛龙,刘延双
- 申请号：
- CN95111344.5
- 公开号：
- CN1124118A
- 申请日:
- 1995.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 郭云
- 摘要：
- 本发明涉及一种骨奶饮料及其制备方法。这种骨奶饮料是把动物骨清洗、破碎、恒温蒸煮、骨肉分离、过滤、油液分离得纯骨液；将黄豆(花生)制成豆汁；再将纯骨液、豆汁、奶粉、蜂蜜、可可粉、浑浊剂、山梨酸钾、白糖等按一定比例配加、搅拌、加热、灭菌所得。这种制法简便易行，原料来源丰富，这种饮料将植物蛋白对骨蛋白补充，改善了氨基酸的缺陷，提高蛋白质食品的营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
