A physiological sign simulator (100) and a detection system (1000) of a health monitoring product (200). The physiological sign simulator (100) comprises: a gas generating apparatus (10), a control apparatus (20), and a physiological sign output apparatus (30) the gas generating apparatus (10) is connected to the control apparatus (20), and is used for producing gas and conveying the produced gas to the control apparatus (20) the control apparatus (20) is connected to the physiological sign output apparatus (30), and is used for controlling the gas flow parameters of the gas and, on the basis of the gas flow parameters, controlling the physiological sign output apparatus (30) to output corresponding simulated physiological sign signals physiological sign information can thus be accurately simulated in different physical conditions.Linvention concerne un simulateur de signe physiologique (100) et un système de détection (1000) dun produit de surveillance de santé (200). Le simulateur de signe physiologique (100) comprend : un appareil de génération de gaz (10), un appareil de commande (20), et un appareil de sortie de signe physiologique (30) lappareil de génération de gaz (10) est relié à lappareil de commande (20), et est utilisé pour produire du gaz et transporter le gaz produit vers lappareil de commande (20) lappareil de commande (20) est connecté à lappareil de sortie de signe physiologique (30), et est utilisé pour commander les paramètres découlement de gaz du gaz et, sur la base des paramètres découlement de gaz, commander lappareil de sortie de signe physiologique (30) pour délivrer en sortie des signaux de signe physiologique simulés correspondants des informations de signe physiologique peuvent ainsi être simulées avec précision dans différentes conditions physiques.