谷物蒸煮方法、电饭煲和电饭煲谷物蒸煮控制方法
- 专利权人:
- 珠海格力电器股份有限公司
- 发明人:
- 管晶晶,孔进喜,文雅,王江南,肖麟
- 申请号：
- CN201910943823.0
- 公开号：
- CN110680178A
- 申请日:
- 2019.30.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种谷物蒸煮方法、电饭煲和电饭煲谷物蒸煮控制方法,其中谷物蒸煮方法,包括以下步骤:将谷物高温爆破;将爆破后的谷物进行浸泡或淋洗,使得谷物中的淀粉和还原糖溶出;过滤溶有所述淀粉和还原糖的液体;对谷物进行蒸煮。通过将谷物进行高温爆破,然后再进行浸泡或淋洗,从而提升谷物中被溶解过滤掉的总糖量,从而降低蒸煮获得的米饭的总糖量,以满足高血糖和低能量摄入者的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
