一种奶油花生米生产工艺
- 专利权人:
- 青岛宝泉花生制品有限公司
- 发明人:
- 马和庆
- 申请号：
- CN201310602046.6
- 公开号：
- CN104643167A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种奶油花生米生产工艺的主要配方含：花生米100-110份，禽蛋5-10份，精盐2-4份，猪油15-20份，面粉6-8份，奶油20-30份，白砂糖15-20份；通过选取花生米、清洗沥干，将禽蛋、精盐、猪油、面粉、奶油、白砂糖等放到一起调匀，混合加热调成糊状粉液，再将其进行烘烤，最后放大豆油中炸制3-10分钟后捞出沥干，冷却后即可包装；用本方法制作的奶油花生米，具有酥脆可口、香气扑鼻、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点，是一种理想的消闲食品和旅游食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
