The present invention relates to the use of emulsifiers in association with vegetable oleins in an animal feed. In particular, the present invention relates to the use of emulsifiers E484 and/or E487 (Community Register of Feed Additives - EU Reg. No. 1831/2003) in association with vegetable oleins as a technological additive for increasing the hourly output (tons/hour) in a plant for preparing an animal feed and/or to improve the characteristics of an animal feed, preferably in the form of pellets, and/or to reduce the dustiness of the same. Furthermore, the present invention relates to an animal feed and a process for preparing the same wherein said emulsifiers are used in association with said vegetable oleins with the function of a technological additive.La présente invention concerne l'utilisation d'émulsifiants en combinaison avec des oléines végétales dans un aliment pour animaux. En particulier, la présente invention concerne l'utilisation des émulsifiants E484 et/ou E487 (Registre communautaire des additifs pour l'alimentation animale - Règlement UE n°1831/2003) en combinaison avec des oléines végétales en tant qu'additif technologique pour augmenter le rendement horaire (tonnes/heure) dans une installation de préparation d'un aliment pour animaux et/ou pour améliorer les caractéristiques d'un aliment pour animaux, de préférence sous forme de granulés, et/ou pour réduire l'empoussièrement produit par celui-ci. En outre, la présente invention concerne un aliment pour animaux et un procédé de préparation de celui-ci employant lesdits émulsifiants en combinaison avec lesdites oléines végétales en tant qu'additif technologique.