Disclosed herein is a system of culturing and harvesting floating aquatic species with high growth rates. Also disclosed is a method of culturing and harvesting floating aquatic species using such a system.Linvention porte sur un système de culture et de récolte despèces aquatiques flottantes avec des taux de croissance élevés. Linvention porte également sur un procédé de culture et de récolte despèces aquatiques flottantes utilisant un tel système.