一种复合交联改性玉米多孔淀粉的制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨商业大学
- 发明人:
- 徐忠,周美琴
- 申请号：
- CN200810064738.9
- 公开号：
- CN101289684A
- 申请日:
- 2008.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 崔东辉
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种以玉米淀粉为原料，经复合交联改性后再酶解为玉米多孔淀粉的新方法，也就是一种复合交联改性玉米多孔淀粉的制备方法。本发明采用一步连续法制备工艺；α－淀粉酶、糖化酶的比例是1∶8的复合酶为酶解剂，通过复合变性的方法提高了多孔淀粉的结构稳定性和吸水、吸油性能；与多孔淀粉相比，复合交联多孔淀粉的吸水、吸油性分别提高25％和66％。本发明涉及多个应用领域，如食用香精、色素、益生菌、杀虫剂、化肥、农药、药品、化妆品、油墨、纸浆浆料。用多孔淀粉吸附各类目的物，再直接使用，可达到缓慢释放和保护目的物的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
