制点心、饼干和糖果用饰品，其制法及经装饰的复合产品
- 专利权人:
- 雀巢制品公司
- 发明人:
- Ｊ·佩尔宁,Ｊ·王
- 申请号：
- CN97118684.7
- 公开号：
- CN1095633C
- 申请日:
- 1997.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 周慧敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种制备点心、饼干和糖果用的产品，它可以呈现其自身充气块的形状，而且可以用作另外由焙烤产品组成的复合产品的装饰物。本发明也涉及制备该充气食品的方法和经装饰的复合产品。在30℃高的温度下该充气块保存几个月没有任何结构、质地或风味的变化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
