The present invention relates to a manufacturing apparatus of scorched rice, which places rice on molds of various shapes to form the scorched rice and presses the same with a pressure plate to manufacture the scorched rice, removes the mold, allows the scorched rice contained in a sub-plate under the mold to be immediately moved to minimize the hassle and shorten the working time, and thus provides many scorched rice of various shapes.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 누룽지 제조장치에 관한 것으로, 누룽지를 성형하는 여러가지 모양의 성형틀에 밥을 깔고 가압판으로 눌러 누룽지를 만든 뒤, 성형틀을 드러내고 성형틀 밑에 있는 보조판에 담긴 누룽지를 바로 이동시킬 수 있도록 하여 번거로움을 최소화하고 작업 시간을 단축시켜 여러가지 모양의 많은 누룽지를 제조할 수 있도록 하는 효과를 제공한다.
