According to an embodiment of the present invention is provided with a food drying rack that can be adjusted to the angle of sunlight that changes over time and can be installed on the railing regardless of the external environment. The food drying rack is provided with a receiving space in which an upper surface is opened and a food material is received therein, the receiving container having a plurality of first vents communicated with the outside, and coupled to one side of the receiving container to cover the upper surface to open and close the receiving space. A cover, at least one clamp fixed to the railing, a fixed frame coupled to one end of the clamp and the other end is located below the fixed frame and a support member fixed to the receiving container to support the handrail. .본 고안의 일 실시예에 의해 시간에 따라 변하는 햇빛의 각도에 맞게 조절 가능하며 외부 환경에 관계없이 난간에 설치 가능한 식재료 건조대가 제공된다. 식재료 건조대는, 상면이 개방되고 내부에 식재료가 수용되는 수용공간이 형성되며, 외부와 연통된 복수 개의 제1통기구가 형성된 수용용기, 상면을 덮도록 수용용기의 일측에 결합되어 수용공간을 개폐하는 덮개, 난간대에 고정되는 적어도 하나의 클램프, 일단부가 클램프에 고정되고 타단부는 수용용기에 결합되는 고정프레임 및 고정프레임보다 아래에 위치하며, 수용용기에 고정되어 난간대를 지지하는 지지부재를 포함한다.
