一种猴头菇花生复合植物蛋白饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 阜阳市四季旺食品有限公司
- 发明人:
- 刘洪侠
- 申请号：
- CN201610423594.6
- 公开号：
- CN106035689A
- 申请日:
- 2016.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇花生复合植物蛋白饮料及其制备方法，是由下述原料制成：猴头菇、花生、藤茶粉、蜂王浆、牡丹籽饼粕、菠萝蜜核、黑皮根、佛手花、柏子仁、黄皮果、陈皮汁、辣木籽粉、蚕蛹蛋白、柠檬醋适量。本发明制得的猴头菇花生复合植物蛋白饮料，充分提取牡丹籽饼粕的有效成分和香气，富含多糖、黄酮等活性物质，多种维生素、钾、铁等矿物质，结合乳酸发酵技术，口感更加酸甜适口，调节人体肠道微生态的平衡，同时添加猴头菇、花生等营养成分，口感更加香浓润口，同时增强免疫功能，还添加多种功能中药成分，具有健脾益胃、润肠通便、理气消胀等功能，集营养、保健、风味于一体，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
