PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an oil-in-water emulsion preparation with improved physical properties.SOLUTION: The oil-in-water emulsion preparation contains one or more kinds of alcohols represented by formula (I), and one or more kinds of further compounds. For a particle size distribution thereof, the following is applied: D(v, 0.9)=40 μm. In the preparation, the total quantity of the alcohol represented by formula (I) is selected in such a way that the oil-in-water emulsion, compared to a comparison emulsion not containing any alcohol represented by the formula (I), but having an otherwise identical composition, has an increased emulsion stability. And/or the preparation is a surfactant-containing preparation. The preparation has an increased viscosity at 22.7°C compared to the comparison preparation of identical composition except that the preparation contains no alcohol represented by the formula (I). (I) (One of Rand Ris hydrogen, the other is the straight chain or branched acyl of C2-10).【課題】改善された物理的特性を有する水中油型エマルション製剤の提供。【解決手段】式(I)で表される1種以上のアルコールと、1種以上の更なる化合物とを含む水中油型エマルション製剤であって、その粒径分布は下記:D(v,0.9)=40μm以下が当てはまり、製剤中、式(I)で表されるアルコールの総量は、式(I)で表されるアルコールをも含まないが、その他の点では同一組成を有する比較エマルションに比べて、前記水中油型エマルションが、上昇したエマルション安定性を有するように選択され、及び/又は製剤が界面活性剤含有製剤であり、前記製剤が式(I)で表されるアルコールを含まない他同一の組成の比較製剤に比べて、前記製剤が22.7℃での上昇した粘度とを持つ製剤。(I)(Ra又はRbの一方は水素、他方の部分はC2~10の直鎖又は分岐アシル)【選択図】なし