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METHOD FOR PRODUCING FOOD MOUSSES
专利权人:
L'Air Liquide; Societe Anonyme pour I'Etude et I'Exploitation des Procedes Georges Claude
发明人:
Robert TAYLOR
申请号:
US16331597
公开号:
US20190357587A1
申请日:
2017.09.06
申请国别(地区):
US
年份:
2019
代理人:
摘要:
The invention relates to a method for producing an expanded food system, comprising a step of injecting, into an initial composition, a treatment gas comprising CO2 and N2O at a treatment pressure, characterized in that the treatment gas also comprises argon, and where the partial pressure of the CO2 in the mixture is preferably lower than or equal to 4 bar, and more preferably lower than or equal to 3 bar of CO2.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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