一种利用白酒糟制备纳豆芽孢杆菌培养物的方法及其应用
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 彭楠,刘佳丽,常章兵,田建平,梁运祥
- 申请号：
- CN201910785245.2
- 公开号：
- CN110447765A
- 申请日:
- 2019.23.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用白酒糟制备纳豆芽孢杆菌培养物的方法及其应用,属于发酵工程技术领域,包括:菌种活化、一级种子培养、白酒糟预处理、配制发酵培养基、固体发酵,得到纳豆芽孢杆菌培养物;本发明发酵过程采用固态发酵生产纳豆芽孢杆菌的方法,整个发酵过程遵循无菌操作规程,使纳豆芽孢杆菌的固态培养生产实现了纯种培养,可实现大规模放大生产。本发明涉及的发酵培养基解决了以白酒糟为主要原料发酵中存在的活菌数量低的问题,及液体培养中容易污染杂菌,营养利用率低,菌体及代谢物难分离的问题,大大提高了纳豆芽孢杆菌的产量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
