一种蕨菜饮料的制备方法
- 专利权人:
- 安徽格睿祥生物技术有限公司
- 发明人:
- 陈乃富,张莉,陈存武,俞景胜,陈乃东,邹海平
- 申请号：
- CN201010135386.9
- 公开号：
- CN102197854A
- 申请日:
- 2010.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及一种蕨菜饮料的制备方法，解决了现有汽爆蕨菜茶饮用不方便，并较好地改善了风味，将蕨菜茶变成了蕨菜液体饮料的即食饮品。本发明包括蕨菜的采收、分捡、清洗、杀青、晒干、浸提和调配。将汽爆干燥蕨菜加入50-300倍水煮沸浸提后的浸提液，经过加入0.5-10％的甜味剂和1％食用香精进行调配，使得风味更佳、更适宜于不同人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
