PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a bagged food cooling device quickly cooling to a prescribed temperature, a high-temperature food in which a food such as sauce, gravy and soup is bagged at a high temperature as it is.SOLUTION: A bagged food cooling device for continuously cooling a bag body in which a high-temperature food is filled includes: a water tank 4 in which cooling water is previously filled transportation means 6 arranged in a state of being submerged in the water tank and transporting a bag body 12 injection type cooling means 8 arranged above the transportation means 6 and downward injecting the cooling water and pressing force means 10 arranged above the transportation means 6, and downward pressing the bag body 12 transported by the transportation means 6 by the vertical motion of a rod-like member 9 provided in the horizontal direction.SELECTED DRAWING: Figure 5COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】ソースやタレ、スープなどの食品が高温のまま袋詰めされている高温の食品を所定の温度にまで速やかに冷却することが可能な袋詰め食品の冷却装置を提供する。【解決手段】高温の食品が充填された袋体を連続的に冷却するための袋詰め食品の冷却装置であって、予め冷却水が充填された水槽4と、水槽内に水没した状態で配置され、袋体12を搬送する搬送手段6と、搬送手段6の上方に配置され、冷却水を下方に噴出する噴射式冷却手段8と、搬送手段6の上方に配置され、水平方向に設けられた棒状部材9が上下動することにより、搬送手段6により搬送されてくる袋体12を下方に押圧する押圧手段10と、を備えたことを特徴としている。【選択図】図5
