The invention provides a system for measuring milk flow at a milking installation. A first electrode and a second electrode are positioned inside a milk conduit across which a fixed voltage is applied. Milk flowing in the conduit forms a resistive element between the electrodes. Electric current in the milk between the two electrodes is detected by an ammeter, amplified by an amplifier, and then stored in a memory. A processor is configured to determine the current flow rate of milk in the conduit between the electrodes. The processor is further configured to determine the time averaged value of the amplified current over a recent time window. If the determined average is not within a predetermined range, the processor determines a gain of the amplifier that would have brought this time average into the predetermined range. The processor then resets the gain of the amplifier to the determined gain in order to bring the time average of the amplified current over subsequent time windows into the predetermined range.Linvention porte sur un système destiné à mesurer le débit de lait dans une installation de traite. Une première électrode et une seconde électrode sont positionnées dans un conduit à lait dans lequel est appliquée une tension fixe. Du lait circulant dans le conduit forme un élément résistif entre les électrodes. Le courant électrique qui circule dans le lait entre les deux électrodes est détecté par un ampèremètre, amplifié par un amplificateur, puis stocké dans une mémoire. Un processeur détermine le débit du lait dans le conduit entre les électrodes. De plus, le processeur est conçu pour déterminer la valeur moyenne dans le temps du courant amplifié sur une fenêtre de temps récente. Si la moyenne déterminée nest pas comprise dans une plage prédéterminée, le processeur détermine l’augmentation damplificateur nécessaire à ce que la moyenne de temps se situe dans la plage prédéterminée. Le processeur réinitialise ensuite le gain damplificateur au gain déter
