This invention relates to a high diet fibrous-prebiotic, tooth friendly, high calcium chocolate being a functional food product. The high diet fibrous-prebiotic, tooth friendly and high calcium chocolate of the invention has been improved with the aim of decreasing the harmful effects by diminishing the energy content of the chocolate which is widely used in our day and has a variety of derivatives and has been provided as a functional food product to meet health and optimal nutritional requirements to consumers by increasing the beneficial components therein. The high diet fibrous-prebiotic, tooth friendly, high calcium chocolate of the invention is a functional food product which is easily digestible thanks to its prebiotic content, which is tooth friendly due to the reduction in sugar ratio and the use of substitute sweetener and which has healthy features thanks to high calcium content.Cette invention se rapporte à un chocolat à haute teneur en fibres diététiques prébiotiques, respectueux des dents et à teneur élevée en calcium, qui est un produit alimentaire fonctionnel. Le chocolat à haute teneur en fibres diététiques prébiotiques, respectueux des dents et à teneur élevée en calcium de la présente invention a été amélioré avec lobjectif de diminuer les effets nocifs en diminuant la teneur en énergie du chocolat qui est largement utilisé de nos jours et présente une variété de dérivés et est fourni sous la forme dun produit alimentaire fonctionnel pour satisfaire des exigences optimales de santé et nutritionnelles auprès des consommateurs en augmentant les composants avantageux qui sont compris dans celui-ci. Le chocolat à haute teneur en fibres diététiques prébiotiques, respectueux des dents et à teneur élevée en calcium de la présente invention est un produit alimentaire fonctionnel qui est facilement digestible grâce à sa teneur en fibres prébiotiques, qui est respectueux des dents en raison de la réduction de la teneur en sucre et lutilisation dédulcorant d
