快食面的制造方法及其制造装置
- 专利权人:
- 好侍食品工业株式会社
- 发明人:
- 杉泽公,山本正典,中岛节夫,水口建,中原诚,藤井善正
- 申请号：
- CN85106649
- 公开号：
- CN85106649A
- 申请日:
- 1985.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1987
- 代理人:
- 辛哲生`曹广生
- 摘要：
- 利用干燥后的着味得到各种风味、且不存在着味液粘附在袋和容器上而造成损失的调味快食面制造方法和装置。该方法的特征是使干燥面块表面温度保持在70℃以上，使油性调味液粘附在该面块上之后，对面块表面粘附有调味液的部分喷气。该装置如图所示，由使被输送装置12输送的干燥面块N着味的着味装置16，以及向着味处理后的面块N喷气的喷气装置18组成。由此可制造具有各种风味的调味快食面，且不存在由于调味液粘附在袋和容器上而造成的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
