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一种防止畜禽骨素提取液中脂肪乳化的设备
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 张春晖,李侠,贾伟,李银,孙红梅,董宪兵
- 申请号：
- CN201310036689.9
- 公开号：
- CN103110123A
- 申请日:
- 2013.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种防止畜禽骨素提取液中脂肪乳化的设备。所述设备包括提取罐和换热器；所述提取罐的罐体内设有直喷式加热器和温度传感器；所述提取罐的罐体外套设有夹套，所述夹套上设有2个夹套接口；所述提取罐的底部与所述换热器的进料口相连通，该相连通的管路上设有循环泵；所述换热器的出料口通过循环管路与所述提取罐相连通，且所述循环管路的出口端沿所述提取罐的轴向向所述提取罐的底部延伸；所述循环管路上设有换热器出料口阀门；所述换热器的出料口还与出料管路相连通。本发明设备通过监控提取罐和夹套的温度与压力，采用不同方式进行加热以及控制加热时间；在出料的管路上增加外循环板式冷却方式，最小限度地解决了蒸煮后产生油脂的乳化问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
