Microcapsules encapsulating acidic materials particularly liquid or solid organic acids, either neat or dispersed in an oil phase, are described. The microcapsules comprise condensation products of alkylated methylol melamine resins in the presence of an acrylic acid-alkyl acrylate co-polymer. An aqueous emulsion is formed with a dispersed organic acid. pH control under acidic conditions along with additions of sulfate salt promotes controlled encapsulation over an extended time period with successive heating to effect condensation and cure.L'invention concerne des microcapsules encapsulant des matières acides, notamment des acides organiques liquides ou solides, soit pures soit dispersées dans une phase huileuse. Les microcapsules comprennent des produits de condensation de résines de méthylol mélamine alkylées en présence d'un co-polymère d'acide acrylique - acrylate d'alkyle. Une émulsion aqueuse est formée avec un acide organique dispersé. La régulation du pH dans des conditions acides, à l'aide d'ajouts de sel de sulfate, favorise l'encapsulation régulée pendant une période de temps étendue avec un chauffage successif pour effectuer la condensation et le durcissement.