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一种木瓜酵素复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 山西农业大学
- 发明人:
- 王德富,李玲玉,牛颜冰,龙丹丹,申少斐,贺月星
- 申请号：
- CN201910994527.3
- 公开号：
- CN110547381A
- 申请日:
- 2019.18.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种木瓜酵素复合饮料的制备方法,包括以下步骤:步骤一、木瓜汁的制备:将木瓜清洗后去掉皮和籽,切块并脱涩,护色后榨汁,并高温杀菌,过滤得木瓜汁;步骤二、中药煎液的制备:称取山楂、绿豆、枸杞、菊花和薏苡仁,将绿豆和薏苡仁与水混合并静置,煮沸,加入山楂和枸杞,煮至药液体积为原来的一半,关火,加入菊花,浸泡,过滤得到中药煎液;步骤三、复合饮料的制备:将发酵罐灭菌,然后将中药煎液与木瓜汁混合,加入白砂糖和菌种,发酵得到木瓜酵素复合饮料。本发明通过将木瓜汁与中药煎液混合后发酵得到木瓜酵素复合饮料,制备过程简单,条件温和,得到的复合饮料既能美容养颜,又可以减肥降脂,适用于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
