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一种芦荟营养羊肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 怀远县大禹食品科技发展有限公司
- 发明人:
- 张旭
- 申请号：
- CN201310582878.6
- 公开号：
- CN103652979A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种芦荟营养羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉250-300、春根藤4-4.5、杠板归4.5-6、苎麻根3-4、豌豆七根4-5、柚核5-7、干蕨鸡3-3.5、地灵4-5、炼乳2-3、奶糖10-12、莲籽7-8、芦荟果肉20-21、绿豆5-6、豌豆4-5、玉米片10-11、抹茶粉10-11、黑麦粉15-20、乳酸菌0.4-0.5、营养添加剂7-8。本发明外酥里嫩、肉质细嫩，由于添加了绿豆等杂粮，不仅改善了本发明的风味，还提高了本发明的营养价值，同时，本发明在加工过程中添加了炼乳、奶糖等，使得本发明香甜可口、香味浓郁，此外，本发明还具有舒筋活络，清热解毒、疏肝理气、健脾利湿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
