Production method of fermented Indian corns juice

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专利权人:

농업회사법인 미래농업개발연구소 (주);박노흥;정호진

发明人:

박노흥,정호진

申请号：

KR1020140074228

公开号：

KR1016827580000B1

申请日:

2014.06.18

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method for producing a fermented broth of corn, and more particularly, to a method for producing a fermented broth having a taste and aroma by firstly fermenting corn using vitamin C in corn and re-fermenting the fermented broth.본 발명은 옥수수 발효액의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 옥수수에 비타민 C를 이용하여 옥수수를 1차 발효하고, 이 발효액으로 재 발효하여 맛과 향이 있는 옥수수발효액의 제조방법에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/