裹粉蟹制作配方及生产工艺

• 收藏
• 分享

专利权人:

王春桥

发明人:

杨赤彪

申请号：

CN201310356606.4

公开号：

CN104366592A

申请日:

2013.08.16

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明公开了一种裹粉蟹的生产工艺和配方技术，它的技术方案是：先将成品蟹清洗侵浆，然后将侵过浆的蟹裹粉，油炸最后速冻、称重包装、进库储存，本发明为我国的淡水蟹食用提供了新的产品，满足了国内市场的需要。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/