The present disclosure relates to the production of cooking oils which infuses a refreshing and pleasant aroma in the kitchen while cooking and frying without affecting the natural taste and smell of the food. The present disclosure provides a cooking oil with herbal aroma which includes 99.27% - 99.99% of edible oil and 0.01% - 0.8% of herbal flavoring ingredients.La présente invention concerne la production dhuiles de cuisson qui diffusent un arôme agréable et rafraîchissant dans la cuisine pendant la cuisson et la friture dun aliment, sans en affecter le goût naturel et lodeur naturelle. La présente invention concerne une huile de cuisson ayant un arôme à base de plantes qui comprend 99,27 % à 99,99 % dhuile comestible et 0,01 % à 0,8 % darômatisants à base de plantes.