Food or beverage prepared by the use of 1,3-propanediol flavor profiles have been shown to be modified, including a modified release of Taste, in relation to a Foodstuff or beverage of otherwise identical does not include 1,3-propanediol.The inclusion of 1,3-propanediol modifies only the flavor Profile of these food products or ingredients in these products even when 1,3-propanediol is included in Low quantities not attaches itself to the product flavor.1,3-propanediol can be included in food or drinks for this release of Taste as amended, from about 0.1 to about 2 Weight percent, or in specific proportions in connection with one or more flavor compounds in the product.Los alimentos o bebidas preparados por el uso de 1,3-propanodiol han demostrado tener perfiles de sabor modificados, que incluyen una liberación de sabor modificada, en relación con un producto alimenticio o bebida de lo contrario idéntica que no incluye 1,3-propanodiol. La inclusión de 1,3-propanodiol modifica en forma única el perfil de sabor de estos productos o ingredientes alimenticios en estos productos incluso cuando 1,3-propanodiol está incluido en cantidades tan bajas que no atribuye sabor en sí mismo al producto. 1,3-propanodiol puede estar incluido en los productos alimenticios o bebidas para efectuar esta liberación de sabor modificada, tal como de aproximadamente 0,1 a aproximadamente 2% en peso, o en proporciones específicas en relación con uno o más compuestos de sabor en el producto.
