Provided is an aquaculture system suitable for shrimp aquaculture, which can reduce the load required for temperature management. The culture system (100) includes a culture water tank (50) capable of storing culture water (W), a heat insulation house (10) constructed to cover the entire culture water tank (50), and a culture water tank (50). A boiler (30) for heating the culture water (W). The inner wall surfaces (51) and (52) of the culture water tank (50) are inclined so as to form a downward slope toward the bottom surface (53) in the culture water tank (50). By erecting the (54), an endless flow channel (55) is formed in which the culture water (W) can circulate while flowing in the horizontal direction. The upper part of the cultivation water tank (50) is covered with a plurality of heat insulating materials (40) having a plate shape, and the heat insulating material (40) is erected on the ground (G) around the cultivation water tank (50).温度管理に要する負担を軽減することができ、エビ類の養殖に好適な養殖システムを提供する。 養殖システム（１００）は、養殖水（Ｗ）を収容可能な養殖水槽（５０）と、養殖水槽（５０）全体を覆うように構築された保温ハウス（１０）と、養殖水槽（５０）内の養殖水（Ｗ）を加温する手段であるボイラー（３０）と、を備えている。養殖水槽（５０）の内壁面（５１），（５２）は、養殖水槽（５０）内の底面（５３）に向かって下り勾配をなすように傾斜しており、養殖水槽（５０）内に隔壁（５４）を立設することにより、養殖水（Ｗ）が水平方向に流動しながら循環可能な無端流水路（５５）が形成されている。養殖水槽（５０）の上方は平板状をした複数の断熱材（４０）によって覆われ、養殖水槽（５０）の周囲の地面（Ｇ）上には断熱材（４０）が立設されている。
