disordered crystalline composition； rebaudioside composition m； beverage； a method of preparing a disordered crystalline composition having improved aqueous solubility in water； spray dried dry rebaudioside composition； method for preparing spray-dried compositions with improved water solubility and spray-dried composition
patent summary for: "disordered crystalline composition； rebaudioside composition m； beverage； a method of preparing a disordered crystalline composition having improved aqueous solubility in water； spray dried dry rebaudioside composition； method for preparing spray-dried compositions with improved water solubility and spray-dried composition ”. These are rebaudioside m compositions with improved aqueous solubility and methods for preparing them. rebaudioside m compositions include (i) disordered crystalline compositions comprising rebaudioside m and rebaudioside d, (ii) spray dried compositions comprising rebaudioside m, rebaudioside mixtures of steviol and / or rebaudioside glycoside and / or nsf-02, ( iii) spray-dried compositions comprising rebaudioside m, rebaudioside of at least one surfactant, polymer, saponin, carbohydrate, polyol, preservative or a combination thereof. Sweetened compositions, for example beverages, containing the improved water solubility rebaudioside m compositions are also provided herein.resumo da patente de invenção para: “composição cristalina desordenada； composição de rebaudiosídeo m； bebida； método para preparar uma composição cristalina desordenada que tem solubilidade aquosa aprimorada em água； composição de rebaudiosídeo m seca por aspersão； método para preparar composições secas por aspersão com solubilidade em água aprimorada e composição seca por aspersão”. trata-se de composições de rebaudiosídeo m com solubilidade aquosa aprimorada e métodos para preparar as mesmas. as composições de rebaudiosídeo m incluem (i) composições cristalinas desordenadas que compreendem rebaudiosídeo m e rebaudiosídeo d, (ii) composições secas por aspersão que compreendem rebaudiosídeo m, rebaudiosídeo d e misturas de glicosídeo de esteviol e/ou rebaudiosídeo b e/ou nsf-02, (iii) composições secas por aspersão que compreendem rebaudiosídeo m, rebaudiosídeo d e pelo menos um tensoativo, polímero, saponina, carboidrato, poliol, conservante ou uma co
