一种辣木茯茶护肝酒及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西仙喜辣木茯茶有限公司
- 发明人:
- 周海英,马树政
- 申请号：
- CN201910740201.8
- 公开号：
- CN110464769A
- 申请日:
- 2019.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种辣木茯茶护肝酒,其由以下质量份配比的原料制成:辣木根浓缩液5~20份、茯茶2~5份、粮食酒200~300份、蒺藜0.5~3份、蔗糖2~3份,菊花1~5份、纤维素酶0.1~0.5份、果胶酶0.05~0.1份以及单宁酶0.01~0.1份;本发明利用纤维素酶、果胶酶以及单宁酶对辣木根进行水解反应,提高可溶性糖含量以及茯茶中的皂苷、蒺藜多糖溶出量,使蒺藜、茯茶以及辣木根的有效成分充分溶出,增加粮食酒的功效,达到泻火解毒、疏肝解郁、滋阴润燥、保肝敛肝的功效,制备方法简单,营养流失少,易被人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
