一种西瓜皮果酱及其制作方法
- 专利权人:
- 戴锐
- 发明人:
- 戴锐,辛明静
- 申请号：
- CN201010598706.4
- 公开号：
- CN102246915B
- 申请日:
- 2010.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 胡吉科
- 摘要：
- 本发明涉及一种西瓜皮果酱及其制作方法，所述的西瓜皮果酱包含以下重量比的成分：西瓜皮100~250份，糖20~100份，水100~300份，柠檬酸1~2份；所述的西瓜皮果酱经过原料的预处理、糖浆的熬制、西瓜皮浆的软化以及西瓜皮浆的调味等步骤制作而成，本发明利用回收的西瓜皮制作西瓜皮果酱，味纯质成，酸甜可口，晶莹剔透，成本低，而且营养搭配均衡全面，易于消化和吸收，是不可多得的美味果酱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
