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一种西瓜皮果酱及其制作方法
专利权人:
戴锐
发明人:
戴锐,辛明静
申请号:
CN201010598706.4
公开号:
CN102246915B
申请日:
2010.12.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
胡吉科
摘要:
本发明涉及一种西瓜皮果酱及其制作方法,所述的西瓜皮果酱包含以下重量比的成分:西瓜皮100~250份,糖20~100份,水100~300份,柠檬酸1~2份;所述的西瓜皮果酱经过原料的预处理、糖浆的熬制、西瓜皮浆的软化以及西瓜皮浆的调味等步骤制作而成,本发明利用回收的西瓜皮制作西瓜皮果酱,味纯质成,酸甜可口,晶莹剔透,成本低,而且营养搭配均衡全面,易于消化和吸收,是不可多得的美味果酱。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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