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Carbonated beverages containing caramel and steviol glycosides
专利权人:
サントリーホールディングス株式会社
发明人:
中島 真,硯 亮太
申请号:
JP2017547593
公开号:
JPWO2017171000A1
申请日:
2017.03.31
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
Embodiments of the present invention provide a natural and low calorie oriented carbonated beverage with improved foam cracking and reduced foaming. The following conditions: (A) Caramel content is 100 to 5000 ppm, (B) Total content of RebD and / or RebM is 200 to 500 ppm, and (C) (RebD and / or RebM content) Carbonated beverage satisfying (total amount) ≦ (−1/49) × (caramel content) +502.本発明の実施の形態は、泡のキレが改善され、そして泡立ちが抑制された、天然かつ低カロリー志向の炭酸飲料を提供する。 以下の条件:(A)カラメルの含有量は100~5000ppmである、(B)RebD及び/又はRebMの含有量の合計は200~500ppmである、及び(C)(RebD及び/又はRebMの含有量の合計)≦(-1/49)×(カラメルの含有量)+502、を満たす、炭酸飲料。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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