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CARBONATED BEVERAGE CONTAINING CARAMEL AND STEVIOL GLYCOSIDE
专利权人:
SUNTORY HOLDINGS LTD;サントリーホールディングス株式会社
发明人:
NAKAJIMA MAKOTO,中島 真,SUZURI RYOTA,硯 亮太
申请号:
JP2018134675
公开号:
JP2018191642A
申请日:
2018.07.18
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
To provide a natural and low calorie-oriented carbonated beverage having improved sharpness of bubbles and inhibited bubbling.SOLUTION: A carbonated beverage satisfies the following conditions: (A) caramel content of 100-5000 ppm, (B) the total content of RebD and/or RebM being 200-500 ppm, and (C) (the total content of RebD and/or RebM)≤(-1/49)×(caramel content)+502.SELECTED DRAWING: None【課題】本発明の実施の形態は、泡のキレが改善され、そして泡立ちが抑制された、天然かつ低カロリー志向の炭酸飲料を提供する。【解決手段】以下の条件:(A)カラメルの含有量は100~5000ppmである、(B)RebD及び/又はRebMの含有量の合計は200~500ppmである、及び(C)(RebD及び/又はRebMの含有量の合計)≦(-1/49)×(カラメルの含有量)+502、を満たす、炭酸飲料。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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