ГАУДАППЕЛ Геррит Ян Вилем (NL),ХЕЙДЕН Хендрикус Теодорус Вилхелмус Мария Ван Дер (NL),КОЛЬС Ифо (DE),РОДРИГЕС Асьер (BE),ВЕЛИКОВ Крассимир Петков (NL),МАЗУАЕ Жак Андрэ Кристиан (FR)
申请号：
RU2018107114
公开号：
RU2018107114A
申请日:
2016.07.27
申请国别(地区):
RU
年份:
2019
代理人:
摘要：
The invention relates to citrus fibers in dry form having a storage modulus (G′) of at least 50 Pa, said G′ being measured on an aqueous medium containing an amount of 2 wt % citrus fibers dispersed therein under a low-shear stirring of less than 10000 rpm.
