According to the present invention, disclosed are an apparatus and a method to measure the amount of burned carbohydrate, capable of measuring the amount of carbohydrate burned to consume calories. According to one embodiment of the present invention, the apparatus comprises: a calorie consumption amount measurement unit to measure the amount of calories consumed in accordance with exercise of a user performed for a predetermined time an exercise intensity measurement unit to measure exercise intensity in accordance with the exercise of the user performed for the predetermined time an exercise duration measurement unit to measure an exercise duration of the user for the predetermined time a carbohydrate burning ratio calculation unit using the exercise intensity and the exercise duration time to calculate a carbohydrate burning ratio of the user burned for consuming calories in accordance with the exercise of the user for the predetermined time and a carbohydrate burning amount calculation unit using the carbohydrate burning ratio and the amount of consumed calories to calculate the amount of carbohydrate of the user burnt for consuming the calories in accordance with the exercise of the user for the predetermined time.COPYRIGHT KIPO 2017탄수화물 연소량 측정장치 및 방법이 개시된다. 본 발명의 실시예에 따른 탄수화물 연소량 측정 장치는, 임의의 시간 동안 이루어진 사용자의 운동에 따라 소모된 칼로리 소모량을 측정하는 칼로리 소모량 측정부 상기 임의의 시간 동안 이루어진 사용자의 운동에 따른 운동강도를 측정하는 운동강도 측정부 상기 임의의 시간 동안, 사용자의 운동지속시간을 측정하는 운동지속시간 측정부 상기 운동강도 및 운동지속시간을 이용하여, 상기 임의의 시간 동안 사용자의 운동에 따라 칼로리 소모를 위해 연소된 사용자의 탄수화물 연소 비율을 산출하는 탄수화물 연소 비율 산출부 및 상기 탄수화물 연소 비율 및 칼로리 소모량을 이용하여 상기 임의의 시간 동안 사용자의 운동에 따라 칼로리 소모를 위해 연소된 사용자의 탄수화물 연소량을 산출하는 탄수화물 연소량 산출부를 포함한다.