In the present Invention, a realization, a Powder composition which includes 20% to 80% by weight of a mixture of triglycerides and 15% to 75% by weight of a mixture of Salt.The mixture of triglycerides, based on the total Fatty Acid content of the mixture of triglycerides, includes: 5% to 55% content of Lauric acid, 2% to 30% content of myristic acid,6% to 45% content of Palmitic acid and 2% to 25% Stearic acid content 15% to 45% of oleic acid, 15% or less of linoleic acid content,10% or less of Linolenic Acid content, and less than 2% of Trans Fatty Acids wherein, The Salt mixture comprises at least 90% by weight of Sodium chlorideBased on the total weight of the mixture of Salt and the rest includes at least one of SODIUM CITRATE, disodium Tartrate or Citrate, disodium monosodium tartrateLa presente invención, en una realización, es una composición en polvo que incluye 20% a 80% en peso de una mezcla de triglicéridos y 15% a 75% en peso de una mezcla de sal. La mezcla de triglicéridos, con base en el contenido total de ácidos grasos de la mezcla de triglicéridos, incluye: 5% a 55% de contenido de ácido láurico, 2% a 30% de contenido de ácido mirístico, 6% a 45% de contenido de ácido palmítico, y 2% a 25% de contenido de ácido esteárico 15% a 45% de contenido de ácido oleico, 15% o menos de contenido de ácido linoleico, 10% o menos de contenido de ácido linolénico y menos del 2% de ácidos grasos trans en donde, la mezcla de sal comprende, al menos 90% en peso de cloruro de sodio, con base en el peso total de la mezcla de sal y el resto incluye al menos uno de citrato de sodio, citrato disódico, tartrato monosódico o tartrato disódico
