干粉状辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号:
- CN201310718689.7
- 公开号:
- CN104730195A
- 申请日:
- 2013.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种干粉状辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法,它包括以下步骤:首先进行干粉状辣椒制品中苏丹红色素的提取,然后准确称取苏丹红标样Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ各2mg,分别用丙酮定容至10ml,得到质量浓度为0.2mg∕mL的4种标准样品溶液,4个组分系列浓度的样品经薄层展开,扫描仪扫描获取色素斑点图像,应用BandScan软件测定图像的总灰度,以点样量和灰度值的关系制作标准曲线,并用外标法对样品进行定量测定。为食品安全监管检测提供了一种快速、便捷、经济,且灵敏度较好的苏丹红色素定量检测方法。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
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