一种用蛹虫草发酵人参的方法
- 专利权人:
- 质每(中国)有限公司
- 发明人:
- 沈方雄,何静仁,唐双焱,金建明
- 申请号：
- CN201911068394.3
- 公开号：
- CN110771876A
- 申请日:
- 2019.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用蛹虫草发酵人参的方法,包括:制备人参须和人参根基底;蛹虫草发酵人参;所述制备人参须和人参根基底是将人参须和人参根置于容器中并密封,121℃高温灭菌20min后冷却到室温;所述蛹虫草发酵人参包括蛹虫草固体发酵人参和蛹虫草液体发酵人参。通过本发明的方法发酵人参,提高了发酵人参产物中多糖和多肽的含量,以及产生了高生物活性稀有人参皂苷Rg3和CK。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
