一种制作酱类的自动发酵装置
- 专利权人:
- 陕西时代酿造科技有限公司
- 发明人:
- 许朝辉
- 申请号：
- CN201621320896.2
- 公开号：
- CN206390205U
- 申请日:
- 2016.12.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种制作酱类的自动发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐包括内胆，所述内胆外套设有保温层，所述保温层和所述内胆之间形成蒸汽夹套；所述发酵罐上插设有温度传感器；还包括搅拌装置，搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴、圆形连接板和叶片，所述搅拌轴两端分别连接搅拌电机和圆形连接板，所述圆形连接板上均布有若干叶片，所述叶片为圆弧型叶片；所述蒸汽夹套端部的蒸汽入口通过电磁阀与蒸汽管道连接；还包括一PLC控制系统，其包括控制系统、显示屏和控制面板，所述搅拌电机通过变频器与所述控制系统连接，所述温度传感器和所述电磁阀分别与所述控制系统连接。本实用新型自动化程度高，搅拌效率好，有效提高发酵效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
