一种豆豉发酵池
- 专利权人:
- 四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司
- 发明人:
- 杨国华,杨帆,岳鹏,周满云,陈文涓,叶玉矫
- 申请号：
- CN201720927636.X
- 公开号：
- CN207505877U
- 申请日:
- 2017.07.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种豆豉发酵池,包括池体,所述池体底部预埋有若干温控盘管,所述温控盘管通过冷、热水支管分别与冷、热水池相通;所述冷水池内设置有制冷管,所述热水池内设置有加热电阻丝;所述池体侧壁上设置有温度传感器,所述冷、热水支管上均设置有电磁阀;还包括与温度传感器、电磁阀连接的控制器;所述池体开口处覆盖有保温膜,所述保温膜可收卷于位于侧壁上的卷筒上;所述卷筒套于转轴上,并且转轴与卷筒之间设置有卷簧。具有上述结构的豆豉发酵池,可以根据需要调节温度,降低外界温度对豆豉发酵的影响。使得豆豉不依靠外界温度就能进行发酵,便于长期大量进行,适用于工业化生产豆豉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
