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一种婴儿奶制品冻干保鲜的制备方法
- 专利权人:
- 北京美味珍科技有限公司
- 发明人:
- 林开中
- 申请号：
- CN201110325053.7
- 公开号：
- CN102369997A
- 申请日:
- 2011.10.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种婴儿奶制品冻干保鲜的制备方法，它包括：精选用新鲜原乳，进行原乳净化、分离除菌；将净化后的原乳降温至1-5℃储藏备用；进行速冻处理：温度为：-30℃～-60℃；进行打碎造粒处理：在温度为：-30℃～-60℃条件下，将原料进行打碎、筛选、分离，直至造粒完成，制成冰晶体；进行低温冷冻脱水干燥：将原料送入干燥机中脱水，使水分降至5％以下，干燥室的真空度为：0.8-1.2MMHG；一般加热板的温度为：90℃-40℃，原料的中心温度为：-30℃～-60℃；冻干时间为：20-40小时；进行包装处理。本发明制备的冻干奶粉，不含任何色素和任何添加剂，原乳营养成分不受到任何损失和破坏，是一种具有原乳多种微量元素、矿物质、原汁原味的婴儿绿色健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
