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一种婴儿奶制品冻干保鲜的制备方法
- 专利权人:
- 北京美味珍科技有限公司
- 发明人:
- 林开中
- 申请号：
- CN201210407879.2
- 公开号：
- CN102894091A
- 申请日:
- 2012.10.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种婴儿奶制品冻干保鲜的制备方法，它包括：精选用新鲜原乳，进行原乳净化、分离除菌；将净化后的原乳进行真空降温处理，使温度降至5°C～0°C；将原料进行速冻，其温度为：-30°C～-60°C；在温度为：-30°C～-60°C条件下，将加工原料进行打碎；进行造粒处理：在温度为：-30°C～-60°C条件下，将加工原料进行筛选、分离，直至制成形状如米粒大小的冰晶体；再将加工原料送入干燥机中脱水，使水分降至5%以下，干燥室的真空度为：0.8-1.2MMHG；一般加热板的温度为：90°C-40°C，加工原料的中心温度为：-30°C～-60°C；冻干时间为：20-40小时；进行包装处理。本发明制备的冻干奶粉，不含任何色素和任何添加剂，原乳营养成分不受到任何损失和破坏，是一种具有原乳多种微量元素、矿物质、原汁原味的婴儿绿色健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
