The application describes an edible cup comprising a cup-shaped main body 1 made of shortcrust pastry, and an inner coating 2, constituted of an insoluble icing, and a method of making the cup. The method for making the edible cup comprises at least the following steps preparing a shortcrust pastry dough immediately creating agglomerates using the shortcrust pastry dough cold forming the agglomerates in cup-shaped moulds double cooking, of the inside and the outside of the cup covering the inside of the cup with an insoluble icing and heating the icing.La présente invention concerne une coupelle comestible comprenant un corps principal en forme de coupelle 1 constitué de pâte brisée, et un revêtement intérieur 2, constitué dun glaçage insoluble, et un procédé de préparation de la coupelle. Le procédé de préparation de la coupelle comestible comprend au moins les étapes suivantes consistant à : préparer une pâte brisée pour la pâtisserie créer immédiatement des agglomérats à laide de la pâte brisée pour la pâtisserie façonner à froid les agglomérats dans des moules en forme de coupelle faire cuire en deux fois lintérieur et lextérieur de la coupelle recouvrir lintérieur de la coupelle avec un glaçage insoluble et chauffer le glaçage.
