The present invention provides an extrusion apparatus for a noodle making machine, which is capable of extruding noodles by discharging dough while pressing the dough of various grain powders (powders of various grains such as flour, rice flour, buckwheat flour, and others) using an extrusion screw, thereby adjusting thickness and elasticity which fit for grain types and consumer tastes when extruding the noodles. The extrusion apparatus (2) of the present invention includes: a shaft (9) which is rotationally driven by a motor (8) an extrusion screw (7) which is axially connected to the shaft (9) such that forward and backward sliding movements of the extrusion screw (7) are capable of being adjusted in a shaft length direction, and which is installed to extrude the dough in an extrusion body (6) on which an extrusion nozzle (17) is installed an adjusting screw which is connected to the extrusion screw (7) and screwed to a screw housing (16) such that the adjusting screw is capable of being moved by forward and backward adjustments of the screw a worm wheel (13) which is connected to the adjusting screw (14) and a worm gear (12) which is gear-engaged with the worm wheel (13) to enable regular and reversible rotations of the worm gear (12) by a servo motor (11). The extrusion apparatus for a noodle making machine of the present invention is capable of making noodles having desired thicknesses and elasticities according to various types of the grains.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 압출스크류를 사용하여 각종 곡물가루(밀가루, 쌀가루, 메밀가루 등 다양한 곡물의 가루) 반죽을 압착하면서 토출시켜 소정 굵기의 국수를 압출할 시에 곡물의 종류와 소비자의 기호에 맞는 굵기와 탄력성을 조절하여 국수를 압출할 수 있도록 한 국수 제조기용 압출장치를 제공코자 하는 것이다.즉, 본 발명의 압출장치(2)는 모터(8)에 의해 회전구동하는 샤프트(9)와 상기 샤프트(9)와 축 길이방향으로 슬라이드 전후 조절이 가능토록 축연결되어 압출노즐(17)을 설치한 압출바디(6) 내부에서 반죽물을 압출할 수 있도록 설치된 압출스크류(7)와 상기 압출스크류(7)와 연결되고 스크류하우징(16)에 나사 결합되어 전후 나사조절로 이동이 가능한 조절스크류(14)와 상기 조절스크류(14)와 연결되는 웜휠(13)과 상기 웜휠(13)과 기어물림되어 서보모터(11)에 의해 정역회전이 가능한 웜기어(12)를 포함하는 것을 특징으로 한다.이와 같은 본 발명의 국수 제조기용 압출장치는 각종 곡물의 종류에 따라 원하는
