一种栗蓉保健饼的制作方法
- 专利权人:
- 朱广双
- 发明人:
- 朱广双,朱广龙
- 申请号：
- CN201510503562.2
- 公开号：
- CN105076301A
- 申请日:
- 2015.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种栗蓉保健饼的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用高筋面粉15千克，马铃薯淀粉3kg，黄油8千克，蛋清350g，栗子仁35千克，饴糖2.5千克，蔗糖16千克，熟猪油2千克，梅花3千克为原料，其加工工艺为原料处理→磨浆→制馅料→和面→制油酥→包馅→烘烤→包装→成品。有益效果：本发明产品色泽微黄，香酥可口，口感细腻，香味浓郁，具有栗子香酥的风味。本产品不仅美味可口、营养丰富，还有利于提高人体免疫力，对预防骨质疏松、筋骨疼痛有特殊的疗效，具有延缓衰老、延年益寿及防癌的功效。食用方便，操作简单，是一种既美味可口又营养丰富的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
