补锌核桃酥饼及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆鸿谦农业开发有限责任公司
- 发明人:
- 钟年伟
- 申请号：
- CN201510373287.7
- 公开号：
- CN106305899A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种补锌核桃酥饼及其制作方法，属于食品加工技术领域，由小麦粉、核桃、大豆粉、芝麻、花生、酵母粉、食用盐、食用油、香油、白砂糖、鸡蛋、瓜子、肉松和苹果粉末组成；本发明所述的补锌核桃酥饼，制作原料搭配科学，营养丰富，解决了核桃食用范围窄的缺点。补锌核桃酥饼中加入了大豆粉，促进了核桃在人体内的吸收，将芝麻、花生、瓜子等与核桃混合，营养更丰富，蛋黄的作用下，烤出的补锌核桃酥饼色泽金黄，更加营养，长期适量食用，可以强身健体，美容养颜，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，制作工艺简单易于推广，食用后同时还具有补锌的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
