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补锌核桃酥饼及其制作方法
专利权人:
重庆鸿谦农业开发有限责任公司
发明人:
钟年伟
申请号:
CN201510373287.7
公开号:
CN106305899A
申请日:
2015.06.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明涉及一种补锌核桃酥饼及其制作方法,属于食品加工技术领域,由小麦粉、核桃、大豆粉、芝麻、花生、酵母粉、食用盐、食用油、香油、白砂糖、鸡蛋、瓜子、肉松和苹果粉末组成;本发明所述的补锌核桃酥饼,制作原料搭配科学,营养丰富,解决了核桃食用范围窄的缺点。补锌核桃酥饼中加入了大豆粉,促进了核桃在人体内的吸收,将芝麻、花生、瓜子等与核桃混合,营养更丰富,蛋黄的作用下,烤出的补锌核桃酥饼色泽金黄,更加营养,长期适量食用,可以强身健体,美容养颜,而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材,制作工艺简单易于推广,食用后同时还具有补锌的功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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